Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Bánh Trôi Màu Xanh Dương Hoa Đậu Biếc / 2023 # Top 20 Trend | Skintredep.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Bánh Trôi Màu Xanh Dương Hoa Đậu Biếc / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Trôi Màu Xanh Dương Hoa Đậu Biếc / 2023 mới nhất trên website Skintredep.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm bánh trôi màu xanh dương hoa đậu biếc

Cách làm bánh trôi màu xanh dương hoa đậu biếc

Video hướng dẫn cách làm bánh trôi màu xanh dương hoa đậu biếc

Thay sắc áo cho món bánh trôi truyền thống bằng màu xanh dương bắt mắt, tin chắc rẳng sẽ chinh phục không chỉ người thưởng thức mà kể cả người làm. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, được tạo màu từ hoa đậu biếc, chắc chắn các chị em nội trợ sẽ săn lùng cách làm để làm ra những đĩa bánh trôi đẹp mắt thờ cúng tổ tiên và cho cả gia đình thưởng thức. Chợ Quê sẽ bật mí đến bạn cách làm bánh trôi màu xanh dương hoa đậu biếc thơm ngon hấp dẫn.

Lạ mắt với màu xanh dương của bánh trôi hoa đậu biếc

Tin rằng đối với những ai không có kiến thức và sự hiểu biết không nhiều về cách tạo màu cho món bánh trôi. Khi nhìn thấy đĩa bánh trôi màu xanh dương, họ sẽ nghĩ ngay đến màu thực phẩm hóa học độc hại. Tuy nhiên không hề sử dụng bất kỳ chất tạo màu thực phẩm, chất hóa học nào mà chính là được tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên – hoa đậu biếc.

Hoa đậu biếc chắc không hề xa lạ với những người thích nội trợ, thích sáng tạo ra những món ăn ngon, hấp dẫn. Loại hoa tạo ra màu xanh nước biển với các sắc thái khác nhau tùy thuộc vào lượng hoa để tạo màu nhiều hay ít đó chính là điểm nổi bật.

Với món bánh trôi cũng thế, việc tạo màu từ hoa đậu biếc chắc chắn sẽ làm người thưởng thức “mê đắm” bởi sự kết hợp giữa dẻo thơm của bột gạo nếp, ngọt cay của đường phên và màu xanh dương hài hòa.

Cách làm thì không hề khó và cầu kỳ đâu, với các bước làm cũng tương tự như làm món bánh trôi truyền thống nên bạn không hề phải lo lắng. Chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian sẽ tạo ra được những đĩa bánh trôi màu xanh dương hoa đậu biếc bắt mắt cho ngày Tết Hàn thực sắp tới.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm bánh trôi

– Bột gạo nếp: 150g

– Hoa đậu biếc: 3g . 

– Đường phên

– Nước lọc

– Vừng rang

Các bước thực hiện

Bước 1: Lấy màu

Hoa đậu biếc ngâm với nước nóng già hoặc đun lên bếp chờ đến khi hoa ra hết màu, bỏ phần bã lấy nước cốt, đợi nước nguội đem đi nhào cùng bột gạo nếp. 

Bước 2: Nhào bột 

– Đổ lượng nước cốt hoa đậu biếc vào bát bột gạo nếp để nhào bột, nên đổ từ từ để tránh bột bị nhão. 

– Sử dụng găng tay nilon nhào bột đến khi bột mịn thành một khối bột dẻo là đạt. Khi bột đã dẻo mịn, sẽ đem đi nặn bánh. 

Bước 3: Nặn bánh

– Chia bột thành phần nhỏ, sau đó dùng tay lăn mịn, vo tròn lại rồi nhấn dẹt cho đường phên vào giữa. Từ từ gói bánh lại sao cho phần bột bao kín nhân.

– Sau khi xong ta xếp viên bánh ra đĩa và tiếp tục làm cho đến hết nguyên liệu.

Bước 4: Luộc bánh

– Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi già thì thả bánh trôi vào luộc.

– Luộc bánh đến khi bánh nổi lên bề mặt khoảng 2 phút thì vớt bánh ra bát nước đun sôi để nguội giúp bánh khi luộc xong không bị dính vào nhau và để định hình bánh.

– Sau đó vớt bánh ra đĩa, đợi một lúc chắt phần nước ở đĩa đi rồi rắc chút vừng lên bề mặt ta sẽ có ngay một đĩa bánh trôi đẹp mắt và có thể thưởng thức được luôn.

Lưu ý trong quá trình làm bánh 

– Có thể thay đổi lượng hoa đậu biếc tăng hoặc giảm để có được màu ưng ý, nhưng không nên cho quá nhiều tránh màu sắc không được đẹp mắt.

– Hoa đậu biếc phải ngâm với nước nóng già thì mới lên được màu và phải đợi cho màu trong hoa ra hết mới vớt bỏ bã. Nước cốt hoa đậu biếc phải nguội thật mới nhào cùng bột gạo nếp tránh nước nóng sẽ làm bột gạo nếp bị chín và vón cục. 

– Nên sử dụng găng tay nilon để nhào bột tránh cho bột bị dính vào tay và đảm bảo vệ sinh. 

– Trong quá trình nhào nếu cảm thấy bột khô cho thêm nước lọc, bột đã vừa nước có thể bớt nước cốt hoa đậu biếc lại.

– Nước sôi già mới thả bánh vào luộc tránh cho bánh bị vỡ nát. 

– Ngoài ra, cách tạo màu cho món bánh trôi tương tự làm cho bánh trôi tàu chỉ thay đổi nhân đường bằng nhân tùy ý theo sở thích và khẩu vị của gia đình bạn.  

Mua hoa đậu biếc nguyên chất tại Chợ Quê 

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua hoa đậu biếc để làm bánh trôi thì Chợ Quê là một trong những địa chỉ uy tín để quý khách hàng tin tưởng sử dụng sản phẩm. Chợ Quê đảm bảo chất lượng hoa đậu biếc khô được chế biến hoàn toàn từ hoa đậu biếc tươi nguyên chất, không sử dụng hóa chất, chất bảo quản, an toàn khi sử dụng. 

Chúng tôi ở rất gần bạn. Bạn chỉ cần nhắc máy lên là bạn sẽ có sản phẩm của Chợ Quê với chất lượng tốt nhất mà không cần phải đi đâu xa. 

Liên hệ mua hàng: 

Mua trực tiếp tại địa chỉ:

+Tại khu vực Hà Nội: 100C/72/2 Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

+Tại khu vực TPHCM: 385/5 Lê Văn Sỹ P2, Q. Tân Bình, TPHCM

Mua qua website: Choquevn.com

Liên hệ:

+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189

, ,

Cách Làm Bánh Trôi Hoa Đậu Biếc Vừa Lạ Vừa Ngon / 2023

Bánh trôi truyền thống nay được khoác thêm lớp áo mới có màu xanh đương bắt mắt, ngon miệng và công thức làm bánh rất đơn giản. Cùng tham khảo cách làm bánh trôi hoa đậu biếc trổ tài nấu nướng cho cả nhà thôi nào

Nguyên liệu

200g bột nếp

40 viên đường phên

30g vừng trắng rang chín

5 – 7 bông hoa đậu biếc sấy khô

Dừa nạo (tùy thích)

Cách làm bánh trôi hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc đem ngâm cùng 170 ml nước sôi để lấy màu, ngâm hoa từ 5 – 7 phút cho màu xanh dương từ hoa thôi ra hết rồi đem vứt bỏ xác hoa.

Lấy màu hoa đậu biếc

Bột gạo nếp cho vào bát to, cho từ từ 170ml nước hoa đậu biếc còn ấm rồi dùng tay nhào đều. Nhào đến khi khối bột dẻo mịn là được. Nếu bột khô khi bẻ bột ra bột bở và dễ vỡ thì chế thêm nước ấm vào nhào. Nếu bột ướt thì bột hơi chảy thì rắc thêm 1 chút bột khô vào nhào cho đến khi đạt.

Dùng màng bọc thực phẩm bao kín bột để bột không bị khô, để cho bột nghỉ khoảng 20 – 30 phút

Cán bột thành khối trụ dài, đem chia bột ra nhiều phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 10g hoặc to như quả trứng cút)

Cho viên bột vào lòng bàn tay, ấn dẹt ở giữa rồi dàn đều; cho nhân đường phên vào giữa rồi miết kín lại, vo tròn. Bột cần kín nhân, không viên tròn bột quá lâu khi luộc bánh sẽ bị nứt vỡ.

Nặn bánh trôi hoa đậu biếc

Chuẩn bị nồi nước đặt lên bếp đun và 1 âu nước lạnh. Nước trong nồi sôi già đem thả bánh vào luộc.

Khi thấy bánh nổi trên mặt nước là bánh đã chín. Để bánh nổi khoảng 1 – 2 phút cho nhân đường phên chảy ra, bánh thêm mềm dẻo thì lấy muôi, vợt vớt viên bánh thả vào âu nước lạnh để bánh không bị dính vàn nhau

Đem bánh vớt từ âu nước lạnh ra, để ráo nước cho ra đĩa, trang trí vừng rang chín lên trên mặt bánh.

Bây giờ có thể sử dụng bánh luôn được rồi. Bánh trôi đã luộc chỉ sử dụng trong nhà, nếu để lâu mặt bánh khô cứng lại sẽ kém ngon, nhân đường tan hết sẽ rất khó gắp được viên bánh.

Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Tươi? Cách Pha Trà Hoa Đậu Biếc Tươi / 2023

Hoa đậu biếc hay còn gọi là Đậu hoa tím được nhiều công trình nghiên cứu đánh giá rất cao về công dụng của chúng. Nhưng nếu dùng không đúng cách, thì tác dụng của hoa sẽ không thể phát huy được. Theo đó, chúng ta sẽ có những cách dùng hoa đậu biếc như sau:

2. Cách làm trà hoa đậu biếc

Nếu muốn thơm ngon hơn thì bạn có thể vắt thêm nửa quả chanh vào để thưởng thức đấy. Với cách làm này sẽ giúp gia tăng công dụng hoa đậu biếc giảm cân đấy

3. Cách làm rau câu hoa đậu biếc

3.1. Sơ chế hoa đậu biếc

Cũng như cách làm rau câu thông thường, nhưng với hoa đậu biếc, bạn cần sơ chế thêm bước sau:

Ngâm 5g Đậu hoa tím trong 200ml nước nóng đến khi nước chuyển sang màu xanh thì bạn bỏ phần xác hoa đi, chỉ lấy nước.

3.2. Làm rau câu hoa đậu biếc tươi

Giờ thì chúng ta sẽ làm phần rau câu màu trắng:

Cho lần lượt nước cốt dừa, 3g bột rau câu, 60g đường, 1/2 thìa muối ăn vào nồi rồi bắt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trên tan hết.

Đến lớp rau câu màu xanh:

Bạn cũng sẽ làm như công thức trên, chỉ khác là cho thêm phần nước hoa đậu biếc đã chắt ra lúc đầu để tạo màu xanh cho rau câu.

Đổ rau câu hao đậu biếc:

Giờ là đã gần hoàn thành rồi đấy. Bạn chỉ cần múc 1 lớp rau câu đậu biếc vào khuôn, chờ se lại thì múc tiếp lớp rau câu nước cốt dừa. Vậy là đã có món rau câu hoa đậu biếc thơm ngon bổ dưỡng và xinh đẹp rồi đấy.

Những nguyên liệu làm rau câu hoa đậu biếc rất dễ tìm, bạn có thể đến ngay tạp hóa gần nhà để mua rau câu, hái hao đậu biếc quanh nhà hoặc có thể mua ngoài chợ.

Nếu bạn yêu thích món ăn bổ dưỡng đầy màu sắc này, thì có thể dành một góc nhỏ ngoài sân để trồng 1 vườn hoa đậu biếc be bé. Vừa dùng để làm trà, làm món ăn yêu thích, vừa là một thú vui tận hưởng những đóa hoa xanh tím nhẹ nhàng sau một ngày làm việc mệt mỏi đấy.

Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Khô Hoặc Tươi. / 2023

Hoa đậu biếc khô là một loại trà có nước mang màu sắc đặc trưng. Không chỉ đẹp, hoa còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Mua ở đâu tốt?

khô là một loại trà có nước mang màu sắc đặc trưng. Không chỉ giúp làm đẹp, hoa còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Mua ở đâu tốt? Đó cũng là lý do loài hoa này hiện nay đang rất được nhiều người ưa chuộng. Đây cũng được xem là một những loại trà thảo mộc đa công dụng.

Hoa đậu biếc là gì?

Cây hoa đậu biếc là một trong những loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ cao. Bởi hoa của nó màu xanh biếc khá đặc trưng. Tạo nên sự thu hút đặc biệt mà không phải loài hoa nào cũng có.

Cây đậu biếc thuộc dạng cây leo, thân thảo, sống lâu năm, thường mọc leo dọc bờ rào, giàn hoa trông rất đẹp mắt. Thân cây và cành cây đều mềm mại, mảnh và có lông nhỏ.

Cây hoa đậu biếc là một loài cây có hoa màu tím đặc trưng khá quen thuộc trong trà đạo và tạo màu. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ được các đặc điểm của loài hoa này. Để tận dụng tác dụng của nó vào thực tế hiệu quả, bạn cần hiểu rõ về nó.

Cây hoa đậu biếc có chiều cao trung bình từ 3-10m, phân nhiều nhánh, có độ che phủ rộng. Thân cây có đặc tính thay đổi màu sắc rất thú vị. Khi còn non, thân sẽ có màu xanh còn về già sẽ dần chuyển qua màu nâu rõ rệt. Đó cũng là lý do mà nó được trồng không chỉ với mục đích trang trí mà còn được dùng để che bóng mát.

Lá cây đậu biếc thường có dạng hình bầu dục thon dài, mọc đối nhau trên cành và có màu xanh đậm. Các đường gân trên lá nổi rõ. Hoa có hình dáng lạ, trông hơi giống hoa đậu và có màu xanh tím đặc trưng nên thường được gọi là bông đậu biếc.

Hoa hay mọc ở phần nách lá, tạo thành từng chùm với màu xanh tím dịu dàng rất đẹp.

Hạt đậu biếc là một trong những loại hạt chứa nhiều thành phần gây độc. Vì vậy, khi dùng, chỉ nên dùng hoa, tuyệt đối không dùng hạt để nấu ăn.

Hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều nét đặc trưng cho nên được dân gian đặt cho nhiều cái tên ấn tượng. Mỗi vùng sẽ có một tên gọi khác nhau như cây đậu hoa tím, cây bông biếc,… Cây được nhiều người biết đến với cái tên hoa đậu biếc. Ngoài ra, cây hoa còn có tên khoa học là Clitoria Ternatea.

Đây là một loài hoa rất dễ trồng và cũng rất dễ sinh trưởng. Hoa có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á, tuy nhiên hiện nay nó đã được di thực đi phân bố ở nhiều nơi trên thế giới. Đặc biệt là Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam,…

Ở nước ta, mới chỉ có một số tỉnh thành trồng cây đậu biếc. Nhiều nơi vẫn chưa biết đến hoa đậu biết và những công dụng mà nó mang lại đối với sức khỏe và đởi sống.

Hoa này thường được trồng bằng hạt. Trước khi gieo, nên ngâm hạt. Giai đoạn đầu, cây cần rất nhiều nước cho nên phải tưới nước đều đặn. Sau khoảng 3-4 ngày, cây hoa sẽ bắt đầu nảy mầm.

Cây hoa có tốc độ phát triển rất nhanh. Nếu như bạn cung cấp đủ nước cho cây và sinh trưởng dưới nhiệt độ thích hợp từ 27-30 độ C. Sau 20-30 ngày, đậu biếc sẽ có thể bắt đầu leo giàn và từ từ ra hoa.

Nếu dàn đậu biếc được chăm sóc cẩn thận với điều kiện môi trường thuận lợi thì cây có thể ra hoa quanh năm. Ngoại trừ mùa đông, vì mùa này nhiệt độ quá thấp khiến cây không thể ra hoa. Vì vậy, đối với những khu vực núi cao, lạnh, đậu biếc không thể sinh trưởng tốt và ra hoa được.

Trong đậu biếc có rất nhiều hoạt chất hóa học khác nhau. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học hiện nay thì người ta mới chỉ tìm ra trong hoa có một số hoạt chất như glycosid, ester.

Đặc biệt là anthocyanin – . Đây là một hợp chất nhóm tạo nên màu xanh biếc đặc trưng cho loài hoa này. Và được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp tạo màu hay nấu ăn. Ngoài ra, bên trong hoa còn có rất nhiều thành phần có lợi đối với sức khỏe và chữa bệnh.

Một trong những tác dụng hàng đầu của đậu biếc đó chính là làm đẹp. Vị thuốc này vừa có khả năng làm đẹp da, chống lão hóa, giúp đen đóc và chống béo phí hiệu quả.

Hoạt chất flavonoid có trong hoa có tác dụng lớn trong việc cải thiện sức khỏe tế bào. Chất này vào cơ thể giúp máu lưu thông toàn cơ thể, từ đó nuôi dưỡng da. Làm chậm quá trình lão hóa của da đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc sau sinh. Giúp tóc ngày càng đen óng mượt.

Bên cạnh đó, hợp chất anthocyanin có trong hoa còn có khả năng ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid. Từ đó ngăn cản sự tích tụ chất béo, hạn chế tình trạng béo phì. Đây cũng là lý do mà loài hoa này đang ngày càng được phái đẹp săn tìm.

Công dụng hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Loài hoa này có khả năng chống oxy hóa rất cao nên thường được dùng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Nhờ đặc tính chống oxy hóa này mà các gốc tự do trong cơ thể bị hạn chế hình thành. Ngăn chặn những tác động có hại mà các gốc tự do gây nên.

Ngoài ra, hoa này còn có tác dụng ổn định và bảo vệ màng tế bào. Giúp bạch cầu tăng cường khả năng nhận diện ung thư. Đồng thời, thành phần cliotide có trong hoa còn giúp ức chế một số tế bào ung thư hiệu quả.

Tìm hiểu thêm về hoa cúc và hoa atiso cũng có tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

Có thể bạn chưa biết, đậu biếc là loài hoa có tác dụng rất tốt đối với tim mạch. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, thành phần hóa học trong hoa có khả năng giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng mạch máu. Từ đó giúp bảo vệ thành mạch, giảm tắc mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành khối huyết trong não. Đồng thời giúp giảm huyết áp đối với những người bị huyết áp cao.

Tác dụng của hoa đậu biếc đối với bệnh tiểu đường

Đây là loài hoa rất hữu ích trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Việc dùng hoa này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng tiết insulin. Từ đó giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Nhờ vậy mà làm giảm được một phần nguy cơ gây nên bệnh tiểu đường.

Thị lực kém là tình trạng thường gặp hiện nay ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Để cải thiện thị lực hiệu quả, bạn nên dùng cây bông biếc mỗi ngày. Các hoạt chất trong bông biếc giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được lưu thông.

Tăng cường thị lực mắt, giúp bảo vệ mắt tránh những tổn thương do các gốc tự do gây nên. Đồng thời làm chậm sự phát triển của đục thủy tinh thể, góp phần hỗ trợ điều trị những tổn thương của võng mạc.

Có rất nhiều cách dùng hoa này tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Bông đậu biếc không chỉ được dùng trong trang trí, mà còn được dùng để tạo màu tự nhiên cho các món ăn, thức uống. Hoặc dùng pha nước uống, làm thuốc hỗ trợ chữa nhiều bệnh. Đặc biệt là pha trà. Trà hoa đậu biếc hiện đang là loại trà rất được ưa chuộng với nhiều công dụng thần kỳ đối với làm đẹp và sức khỏe.

Nếu bạn là người thích khám phá về trà đạo thì chắc không còn xa lạ gì đối với loại trà này. Nó được tạo thành từ những bông đậu biếc khô, được lựa chọn kỹ càng. Trà hoa đậu biếc không chỉ ngon mà còn có màu sắc rất đẹp mắt. Khiến người dùng khó mà cưỡng nổi. Đặc biệt nó còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời mà ít ai biết tới.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng ngừa bệnh tiểu đường

Dùng trà hoa này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn ức chế hiệu quả lượng glucose có trong thức ăn đi vào cơ thể. Đồng thời thúc đẩy các tế bào tăng cường tiết insulin để kiểm soát lượng đường trong máu. Từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt là ở người lớn tưởi và trẻ em.

Tác dụng của hoa đậu biếc tạo màu tự nhiên cho trân châu

Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề về hệ miễn dịch thì nên dùng nó ngay. Bên trong trà có thành phần anthocyanin giúp bảo vệ lipid peroxidation và DNA khỏi những tổn thương. Đồng thời tăng khả năng sản xuất cytokine, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bạn.

Tác dụng của trà hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa tương đương với vitamin C. Vì vậy việc dùng trà này sẽ giúp hạn chế hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Làm chậm sự lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ.

Ngoài ra, việc dùng trà này vào mỗi buổi sáng còn giúp ngăn ngừa tình trạng tích lũy mỡ. Từ đó giúp ổn định cân nặng và hạn chế bị béo phì.

Tìm hiểu thêm về trà hoa hồng cũng có tác dụng làm đẹp hiệu quả.

Có thể bạn chưa biết nhưng nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bạn dùng trà bông biếc mỗi ngày có thể giúp ngừa máu nhiễm mỡ rất hiệu quả. Bởi trong trà này có các thành phần có khả năng làm giảm hấp thụ cholesterol vào cơ thể. Đồng thời giúp kích thích tăng bài tiết mật. Từ đó, giúp giảm mỡ trong máu một cách tự nhiên.

Nước ép hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa mỡ máu

Theo y học dân gian, trà bông biếc được xem là thần dược giúp trị bạc tóc và hói đầu sớm. Đặc biệt là ở nam giới. Trong trà bông biếc có hoạt chất anthocyanin có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu dưới chân tóc. Giúp làm khỏe chân tóc và ngăn ngừa tình trạng gãy rụng hay bạc tóc sớm.

Sấy nóng là phương pháp đại trà, thường được áp dụng ở nhiều nơi với nhiều loại dược liệu khác nhau. Đối với phương pháp này, trà sẽ dễ bị cháy nắng, nát vụn, không được đẹp mắt và hay bị đen.

Còn sấy lạnh là phương pháp sấy trà mới hiện nay. Ưu điểm của phương pháp này là trà không bị vụn nát, đồng thời giữ lại được màu sắc tự nhiên của hoa. Màu sắc của trà hoa đậu biếc sấy lạnh sẽ sáng và tươi hơn, trông đẹp mắt hơn so với trà sấy khô.

Màu sắc giữa các bông đều nhau.

Bông có màu xanh dương đậm, ở đầu cánh hoa hơi ngã sang màu tím. Còn ở gần cuống hoa sẽ có màu nhạt dần.

Trà khi ngửi phải có mùi thơm nhẹ.

Khi ngâm trà trong nước nóng phải cho ra màu xanh nước biển đồng nhất. Đặc biệt màu này phải không phai nhạt theo thời gian thì mới đúng là trà chất lượng.

Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi để phơi rất đơn giản. Sau khi thu hái được bông đậu biếc tươi, không cần rửa mà cho trực tiếp lên tấm bìa các tông phơi dưới ánh nắng mặt trời. Đến khi nào hoa bắt đầu xoăn lại, đợi nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản.

Hoa tươi thường được dùng để ép lấy nước làm màu thực phẩm, pha trà sữa, làm bánh,… Bởi màu của nó rất đẹp, tốt cho sức khỏe, dùng để thay thế màu tổng hợp bằng hương liệu.

Cách pha trà bông đậu biếc đơn giản và phổ biến nhất là kết hợp cùng nước cốt chanh.

Nguyên liệu: 30g bông đậu biếc khô, 2 lát chanh tươi, 200ml nước lọc

Đun sôi 200ml nước đã chuẩn bị sẵn rồi tắt bếp. Tiếp theo cho bông đậu biếc vào ngâm cho ra màu rồi vớt bông ra

Lấy nước trà đậu biếc, để nguội, rồi vắt 2 lát chanh vào và thưởng thức. Để tăng thêm độ ngọt, bạn có thể cho thêm đường hoặc bỏ đá lạnh vào dùng cho mát.

Nguyên liệu: 10g bông đậu biếc khô, 80ml kem whipping nặng, 20ml sữa tươi không đường, 20ml topping cream, 30g đường trắng và 2g muối trắng.

Đun sôi khoảng 300 – 350ml nước. Sau đó đem đổ toàn bộ vào ấm trà đã có sẵn đậu biếc khô. Đợi khoảng 15 phút để màu của trà ra hết.

Tiếp đến, vớt hoa ra và cho thêm đường nếm cho vừa miệng. Sau đó đổ trà ra một chiếc cốc để trang trí.

Cho kem whipping, sữa tươi không đường cùng topping cream vào 1 cái tô lớn. Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho đến khi chúng tạo hỗn hợp và bông lên. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng trong vòng 30 giây ở nhiệt độ trung bình.

Cuối cùng đổ thành phẩm thu được lên cốc trà ban đầu và từ từ thưởng thức. Có thể cho thêm đá nếu bạn muốn uống lạnh.

Nguyên liệu: 20g bông đậu biếc khô, 15g búp trà xanh khô, 100g đường phèn, 300g đường trắng, 100g bột sữa thái.

Ngâm bông đậu biếc đã chuẩn bị sẵn trong 500ml nước sôi, đợi khoảng 15 phút. Sau đó, vớt bã trà ra, chỉ lấy nước.

Tiếp đến, cho đường và bột sữa thái vào, khuấy đều cho tan hết. Như vậy là đã có một ly trà sữa đậu biếc rồi. Nếu bạn muốn uống lạnh thì có thể cho thêm đá vào hoặc cho thêm thạch, trân châu,…

Tùy vào cách pha chế của người dùng mà trà cho một mùi vị đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, trà đậu biếc chủ yếu sẽ có vị ngọt dịu, hơi chát nhẹ ở đầu lưỡi, rất dễ uống. Trà này rất phù hợp dùng làm nước uống giải khát cho ngày hè, giúp tạo cảm giác thoải mái cho người dùng.

Không chỉ vậy, trà còn có mùi thơm nhẹ nhàng, không quá nồng cùng với màu sắc bắt mắt. Khiến người dùng khó cưỡng lại.

Bên cạnh đó, hạt của đậu biếc cũng rất có hại. Vì vậy, tuyệt đối không nên dùng hạt của nó để ăn hay nấu nước uống.

Cách làm trà hoa đậu biếc

Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào về tác hại của đậu biếc đối với người đang cho con bú. Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên hạn chế dùng trà này.

Liên hệ đặt hàng: 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel)

Giá bán Trà Hoa Đậu Biếc: 550.000đ/kg . Miễn phí giao hàng với đơn hàng trên 2kg cho khách tại TP HCm

Bạn đọc cừa theo dõi xong bài viết: “Hoa đậu biếc có tác hại không? Công dụng của hoa đậu biếc trị bệnh gì?“. Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về những tác dụng của nó, cũng như cách dùng, cách pha trà đậu biếc.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Trôi Màu Xanh Dương Hoa Đậu Biếc / 2023 trên website Skintredep.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!